Välkommen
Är du 20 år eller äldre?
Bombwine säljer alkohol. Du måste vara minst 20 år för att besöka denna sida.
Genom att besöka sidan godkänner du våra köpvillkor. Vi säljer inte alkohol till personer under 20 år.
Välkommen
Bombwine säljer alkohol. Du måste vara minst 20 år för att besöka denna sida.
Genom att besöka sidan godkänner du våra köpvillkor. Vi säljer inte alkohol till personer under 20 år.
0 av 70 lådor kvar
Loire · LEVERANS SEPTEMBER
Öppen 2 SEP – 6 SEP
Förra årets lansering med Maison Audebert & Fils blev en av de mest sålda vi någonsin haft på Bombwine. Det är lätt att förstå varför. Både kunder och restauranger tog snabbt till sig vinerna för deras elegans, friskhet, ursprungskänsla och seriösa lagringspotential.
Nu är producenten tillbaka med nya årgångar, och känslan är densamma: det här är Loire när det är som mest drickbart, matvänligt och klassiskt.
Det är något alldeles särskilt med Cabernet franc från Loire. Svalt, rödfruktigt, örtigt och med den där precisa mineraliteten som gör att glaset aldrig känns tungt. Maison Audebert & Fils fångar just den känslan: inga överdrifter, inget smink. Bara ren, terroirdriven Cabernet franc från Bourgueil.
Familjen Audebert har haft sina rötter i Bourgueil sedan 1839. I dag drivs arbetet vidare med samma tydliga idé: vinerna ska tala om platsen de kommer från. Vingårdarna omfattar drygt 40 hektar i Bourgueil, Saint-Nicolas-de-Bourgueil och Chinon, med jordar som växlar mellan sand, grus, lera och kalk. Det ger viner med olika temperament: de lättare jordarna ger saft, friskhet och direkt charm, medan kalk- och lerjordarna i de bästa lägena ger mer struktur, djup och lagringspotential.
Det är också därför Audebert är så roligt att följa. Här finns både den okomplicerade klunkglädjen i ung Bourgueil och den mer seriösa sidan av Cabernet franc i Grand Clos. Samma druva, samma familj, men helt olika uttryck.
Bourgueil och Saint-Nicolas-de-Bourgueil är hjärtat av Loiredalens röda viner. Klimatet kombinerar Atlantens svalka med ljusa, torra perioder under växtsäsongen, vilket ger Cabernet franc med körsbär, vinbär, örter, viol och en stram, aptitväckande syra. Det är viner som trivs på matbordet, men lika ofta bara behöver en stor kupa, en lätt kyla och något gott i glaset.
Den här återkomsten visar tre sidor av Maison Audebert & Fils: den unga, saftiga Bourgueil 2024, den mer strukturerade Domaine du Grand Clos Bourgueil Récolet 2023 och en mogen Récolet 2010 med rejäl flaskmognad. Cabernet franc från Loire är redan en av vinvärldens mest matvänliga och älskvärda stilar. Med ålder blir den dessutom direkt beroendeframkallande.
Bombwine
Bourgueil AOC, 2 flaskor á 159 kr
Ursprungstrogen vinjuice på Cabernet franc från Loires hjärta.
När vi först träffade Maison Audebert & Fils i Paris visste vi exakt vad vi letade efter: Cabernet franc från Loire med fräschör, örtighet, lågmäld charm och total drickbarhet. När näsan dök ner i glaset var det ganska enkelt. Här fanns det.
Bourgueil 2024 är inte producentens mest ambitiösa vin, och det är heller inte meningen. Det här är den raka, saftiga och omedelbara sidan av Bourgueil. Årgången ger ett piggt, rödfruktigt uttryck med fin energi, där frukten får stå i centrum och tanninerna håller sig mjuka och smidiga.
Bourgueil AOC, 2 flaskor á 259 kr
Toppläge, toppvin. Récolet visar Bourgueils mer seriösa sida.
Grand Clos är ett av de starkare lägena hos Maison Audebert & Fils. Här blir Cabernet franc mer koncentrerad, mörkare i frukten och tydligare i strukturen. Jordmånen med lera och kalk ger vinet grepp, mineralitet och lagringsduglighet, men utan att förlora den typiska Loire-fräschören.
Årgång 2023 ger ett generöst men balanserat uttryck. Det är ett vin med mörkare frukt, fastare tanniner och en mer matkrävande personlighet än den unga Bourgueil 2024.
Bourgueil AOC, 2 flaskor á 310 kr
Mogen Cabernet franc från Bourgueil. Det här är varför man sparar flaskor.
Det är inte ofta vi får möjlighet att erbjuda Cabernet franc från Loire med den här typen av mognad. Récolet 2010 kommer från Grand Clos, ett av producentens mest seriösa lägen, och visar precis varför många kunder och restauranger uppskattar Audebert: vinerna har charm unga, men de har också ryggrad nog att utvecklas vackert över tid.
2010 är nu i ett mycket spännande skede. Den ungdomliga frukten har rundats av, tanninerna har mjuknat och vinet har börjat röra sig mot de där klassiska mogna tonerna av tobak, ceder, torkade örter och skogsgolv. Samtidigt finns Loire-friskheten kvar som nerv genom vinet.