Välkommen
Är du 20 år eller äldre?
Bombwine säljer alkohol. Du måste vara minst 20 år för att besöka denna sida.
Genom att besöka sidan godkänner du våra köpvillkor. Vi säljer inte alkohol till personer under 20 år.
Välkommen
Bombwine säljer alkohol. Du måste vara minst 20 år för att besöka denna sida.
Genom att besöka sidan godkänner du våra köpvillkor. Vi säljer inte alkohol till personer under 20 år.
10 av 20 lådor kvar
Piemonte · LEVERANS MAJ/JUNI
Öppen 13 MAJ – 17 MAJ
Dosio Vigneti – högt ovanför La Morra
Högst upp på kullarna i La Morra, där vinden sveper in från Alperna och där den typiska Piemontedimman ofta visar sin närvaro, ligger Dosio Vigneti. Här, på Serradenari – Barolos högsta punkt – har familjen Dosio odlat vin sedan 1974. Det är en plats med historia, utsikt och själ, där Nebbiolo får mogna långsamt och utveckla den elegans som gjort La Morra berömt världen över.
När vi för ungefär fem år sedan började importera vin hade vi ett tydligt mål: att hitta rätt producent i Langhe och framför allt i La Morra. Det visade sig vara betydligt svårare än vi trodde. Många producenter gjorde bra vin – men få hade den precision, elegans och terroirkänsla vi letade efter. Nu har vi äntligen hittat rätt i Dosio. En producent vi verkligen älskar och vars stil träffar precis det vi söker i klassisk Barolo från La Morra.
Det här släppet är dessutom något alldeles extra.
I den här exklusiva vertikallådan får man följa tre olika uttryck av samma cru – Fossati – genom tre mycket olika årgångar: 2013, 2014 och 2015. Tre år som tillsammans berättar historien om både terroir och årgångsvariation i Barolo. Vinerna levereras i trälåda och visar tydligt varför Fossati är ett av La Morras mest eftertraktade lägen.
Dosio var dessutom en pionjär i området. Redan 1982 började de buteljera och skriva ut Fossati på etiketten – långt innan vingården officiellt erkändes som MGA (Mezioni Geografiche Aggiuntive).
Fossati ligger precis på gränsen mellan La Morra och Barolo och vetter mot sydost, vilket gör att vingården fångar morgonljuset och utvecklar en unik kombination av energi, vertikalitet och lagringspotential. Jordmånen består av den klassiska Sant’Agata Fossili-märgeln – kalkrik blågrå marl som ger Nebbiolo dess typiska toner av rosor, balsamiska örter, lakrits och jordighet.
Den övre delen av Fossati-planteringen består av mycket gamla stockar, vissa upp emot 70 år gamla. I riktigt stora årgångar använder Dosio dessa druvor till sin Riserva. Under 2015 producerades en Riserva från Fossati, medan 2013 och 2014 inte gav någon Riserva alls. Det gör vertikalen extra intressant: i de årgångar där ingen Riserva gjordes gick en större del av toppdruvorna ner i den ordinarie Fossati-buteljeringen, medan 2015 i sig är en så stark årgång att även “vanliga” Fossati når exceptionell nivå trots selektering till Riserva.
Det här är därför inte bara tre flaskor Barolo. Det är tre olika tolkningar av samma plats.
Gemensamt för alla tre vinerna är Dosios klassiska vinmakning: lång maceration, varsam extraktion och lagring i stora slavonska botti för att bevara transparens och terroir. Resultatet är Barolo med struktur, parfym, precision och ett lugnt självförtroende snarare än överdriven kraft.
La Morra DOCG, 1 flaska á 799 kr
2013 räknas idag som en av de mest klassiska och lagringsdugliga Barolo-årgångarna under 2010-talet. En sval och lång växtsäsong gav viner med hög syra, tydlig struktur och enorm precision. Det är en årgång för purister – där terroir och Nebbiolos naturliga karaktär står helt i centrum.
Hos Dosio blir Fossati 2013 ett vin med aristokratisk hållning och stor detaljrikedom. Eftersom ingen Riserva producerades detta år gick även druvor från de äldsta stockarna ner i den ordinarie Fossati-buteljeringen, vilket ger extra djup och komplexitet.
La Morra DOCG, 1 flaska á 799 kr
2014 var en utmanande årgång i Piemonte. En sval och regnig växtsäsong gjorde att många producenter kämpade – men hos de bästa skapades viner med fantastisk energi, parfym och elegans. Just därför är 2014 ofta en årgång som särskiljer de verkligt skickliga producenterna från resten.
Dosio lyckades exceptionellt väl i Fossati. Ingen Riserva producerades heller detta år, vilket innebar att även de bästa druvorna från de äldsta stockarna gick in i Fossati 2014. Resultatet är ett vin som idag visar en otrolig balans mellan mognad, friskhet och drickbarhet.
La Morra DOCG, 1 flaska á 799 kr
2015 är en stor och generös Barolo-årgång – varm, rik och samtidigt imponerande balanserad. Många producenter beskriver årgången som en av de mest kompletta under 2010-talet, där både koncentration och elegans fick plats samtidigt.
Det var också en så stark årgång att Dosio producerade Fossati Riserva 2015 från de allra äldsta stockarna. Det säger mycket om kvaliteten på materialet i vingården detta år. Trots att en del av toppdruvorna selekterades till Riservan håller den ordinarie Fossati 2015 exceptionell nivå och visar årgångens djup, rikedom och kraft.